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商品カテゴリー名: ハム
    • 布巻きロースハム
    • 1,845円(税込1,993円)
    • 豚ロース肉をオーガニックの綿布にくるみスモークします。布に包まれた上品でやさしい香りがお楽しみいただけます。


    • ロースハムスライス
    • 540円(税込583円)
    • ロースハムをスライスしてパックした使いやすい製品です。サラダやサンドイッチなど、手軽にご利用いただけます。


    • ボンレスハムスライス
    • 540円(税込583円)
    • ボンレスハムをスライスしました。脂身が少ないのですが大きな固まりでスモークするのでしっとりと仕上がっています。


    • 骨付きハム 
    • 1,300円(税込1,404円)
    • 骨付き肉をスモークして作ります。骨の髄からうまみが溶け出し、深みのある仕上がりとなります。
    • アイスバイン
    • 1,500円(税込1,620円)
    • 骨付き肉を野菜を煮込んだ特製たれで漬け込みスモークしました。
    • ヒレスモーク
    • 1,286円(税込1,389円)
    • 豚ヒレ肉を柔らかくスモークした贅沢な製品です。適当な長さに切り手で縦に裂くと美味しくお召し上がりいただけます。


    • 生ハムスライス
    • 650円(税込702円)
    • 肩ロースで作る生ハムです。秋に漬け込み、冬を越し、春までゆっくり時間をかけ熟成させて深みある味に仕上げます。

    • 焼き豚
    • 1,325円(税込1,431円)
    • 醤油,みりん,生姜,ねぎのシンプルな液に漬け込んだ後、炭火で焼きます。家庭的な手作りならではの製品です。