商品名:タンドリチキン
定価 1,064円(税込1,149円)
販売価格 1,064円(税込1,149円)
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商品説明 若鶏タンドリチキン
(表示金額は280gの価格です。手作りのため一つ一つの重量が違い、お手元に届く商品の価格は多少前後します。)

賞味期限30日
原材料:鶏腕肉(国産)・ヨーグルト(乳を含む)・トマト・天日塩・菜種油・レモン果汁・しょうが・ニンニク・黒砂糖・香辛料


ネパールとインドの国境沿いに滞在していたときに、私はこのタンドリチキンのおいしさに魅せられてしまいました。クミンとコリアンダーをつぶして、ニンニクとショウガを炒め、ヨーグルトにまぶして、そこに数日鶏肉を仕込んでおくのです。これを炭火で一気に焼き上げます。説明を書きながらもよだれが出てしまうほど、私はタンドリにやられています。 
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