山の上の工房で化学調味料や保存料を使わないハムづくりをしています

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  • 野菜ソーセージ<img class='new_mark_img2' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons25.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' /> 野菜ソーセージ

    有機野菜や地元の野菜、四季折々の山菜などをいれた手作りならではの野菜ソーセージです。

    400円(税込432円)

  • チキンウインナー チキンウインナー

    親鶏肉を細挽きタイプに仕上げます。さっぱりとした鶏肉の持ち味を活かしたソーセージです。

    230円(税込248円)

  • あらびきチキン  あらびきチキン 

    親鶏肉を粗挽きにして天然羊腸に詰めて作ります。しっかりとした歯ごたえのあるソーセージです。

    280円(税込302円)

  • チキンカレーソーセージ チキンカレーソーセージ

    親鶏肉を粗挽きにしたカレーソーセージです。20種類の香辛料を組み合わせて味付けします。

    250円(税込270円)

  • バジルソーセージ<img class='new_mark_img2' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons25.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' /> バジルソーセージ

    バジルの香りのハーブソーセージです。あらびきで食べごたえのある一品

    700円(税込756円)

  • チョリソー チョリソー

    フランクサイズの辛口タイプです。一晩熟成発酵させて仕上げます。韓国唐辛子の香りが魅力です。

    700円(税込756円)

  • ソフトサラミ ソフトサラミ

    天然羊腸に詰めた生地を、発酵させて仕上げます。スモークを少し効かせたセミドライソーセージです。

    440円(税込475円)

  • ロングソフトサラミ ロングソフトサラミ

    天然豚腸を利用したロングサイズのサラミソーセージです。じっくり時間をかけ発酵させて仕上げます。

    700円(税込756円)

  • ポークハンバーグ ポークハンバーグ

    玉葱を炒めるところからはじめます。特製の生地を大きな筒状にして炭火でダイナミックに焼き上げます。

    318円(税込343円)

  • 太ブルスト 260g(冬季限定) 太ブルスト 260g(冬季限定)

    太いタイプのソーセージです。ピスタチオが入って切り口もきれい。

    1,333円(税込1,439円)

  • 豚薄切りスライス(冷凍) 豚薄切りスライス(冷凍)

    豚モモ肉を、2ミリ程度に、スライスし150gにパックした製品です。


    369円(税込398円)

  • 豚切り落とし(冷凍) 豚切り落とし(冷凍)

    豚肉のいろいろな部位を、スライスし200gにパックした製品です。 ※豚小間切れ肉より名称を変更いたしました

    456円(税込492円)

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