山の上の工房で化学調味料や保存料を使わないハムづくりをしています

チョリソー

700円(税込756円)

定価 700円(税込756円)

購入数
チョリソー 162g入り
賞味期限30日
原材料:豚肉(国産)・トマト・天日塩・韓国唐辛子・黒砂糖・香辛料・天然羊腸

チョリソーは実に奥の深い、デリケートなソーセージです。味付けも大事ですが、発酵させることによりより深みある味に変化させるのです。ゴーバルでは、韓国産の天日干し唐辛子を使用することで、この発酵を手助けしています。製造の次の日、最後にスチームをかけ、チョリソーを仕上げると、みんなで味見をするのが常です。人気ナンバーワンと呼んでおきましょう。

おすすめ商品