山の上の工房で化学調味料や保存料を使わないハムづくりをしています

ショルダーベーコンスライス

540円(税込583円)

定価 540円(税込583円)

購入数
ショルダーベーコンスライス 83g入り
賞味期限20日
原材料:豚肩バラ肉(国産)・天日塩・岩塩・黒砂糖・香辛料


ショルダーベーコンは、ショルダーバラの部位をスモークするのに比べ、ショルダーベーコンスライスはもっと大きく肩肉のかたまりをスモークします。そのため、ほかのスライスでは味わうことのできない弾力と味の深さとでも言うべき肉の濃さを感じます。肉の味に負けないように、表面には、少し黒こしょうがかかっています。

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