タンドリチキン
(手作りのため一つ一つの重量が違い、お手元に届く商品の価格は多少前後します。)
賞味期限 約28日
原材料:鶏肉(徳島県産)、ヨーグルト(乳成分を含む)、トマト、食塩(天日湖塩)、生姜、菜種油、レモン果汁、ニンニク、唐辛子、黒砂糖、香辛料
アレルギー29品目中:鶏肉、乳
ネパールとインドの国境沿いに滞在していたときに、私はこのタンドリチキンのおいしさに魅せられてしまいました。クミンとコリアンダーをつぶして、ニンニクとショウガを炒め、ヨーグルトにまぶして、そこに数日鶏肉を仕込んでおくのです。これを炭火で一気に焼き上げます。説明を書きながらもよだれが出てしまうほど、私はタンドリにやられています。
遺伝子組み換え混入防止管理済みの飼料で育った鶏肉をつかっています。